厚蛋挞叫什么

叮噹貓 2个月前已收到3个回答举报

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叫高杯盘挞

店里最火的就是它啦，看见才知道原来蛋挞可以做到这么高。

酥松的曲奇外壳里装满了金黄色的内馅儿，曲奇壳薄到透光，稍稍用力就会捏碎，拿的时候要控制好力道哦。

凝固的蛋液十分绵密柔软，轻轻咬一口，浓郁的蛋香瞬间席卷味蕾，口感轻盈，入口即化，甜度也刚刚好，一整个吃下去都不嫌腻。

5小时前

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蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

3小时前

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厚蛋挞叫德式布丁塔，曲奇底的。

1小时前

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