梭边鱼就是鲶鱼吗

王熙凤 1个月前已收到1个回答举报

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鲶鱼不一定是梭边鱼，但梭边鱼一定是鲶鱼。梭边鱼是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫”。

在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点。

鲶鱼，即“鲇鱼”，鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道,这是它的特征。

7小时前

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