毁于那份情 4星
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鱼切段用料酒和盐腌一下,白萝卜切段备用,锅里加葱姜段爆香,加入酱油和鱼段翻炒一下,加入萝卜和醋,加水一点,小火焖十分钟即可。
6小时前
孒亻愛 4星
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食材用料
鱼头或鱼 4一5块,萝卜一个 2个,生姜 2一3片,大蒜 2-3瓣,醋 2一3勺,淀粉 3勺,绍兴老酒 1勺,糖 2勺,盐 适量,葱或大蒜 1根,老抽 1/3勺,生抽 2勺
做法步骤
1、鱼块5-6块,萝卜2个
2、萝卜切片
3、锅内放油,加入鱼块大蒜生姜,一面煎金黄换一面
4、二面煎金黄即可
5、煎好的鱼块备用
6、锅内放油,放入萝卜片炒
7、加入足够的开水煮至六七分熟
8、加入煎好的鱼块
9、加入2勺生抽,1/3勺老抽、2勺糖、1勺料酒、少许盐,3勺醋,这时可以尝一下味道,
10、如果味道可以了,起锅前勾芡好放入葱段或者蒜段即可即可
4小时前
回答问题
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