泡好的米线可以冷冻保存嘛

心暮成雪 1个月前 已收到2个回答 举报
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一言万年 3星

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米线不可以冰冻，对身体没有害处，就是口感不好，米线质量下降。

沥干水分后放到一个袋子里面密封保存，之后直接放进冰箱的冷藏柜里。两天左右就要米线拿出来重新洗一遍。米线是以新鲜的大米为主要的原料经过包括除杂、水洗等在内的总共十多道工序才制作而成的一种长条状的食品，可以煮制、炒制等食用。

4小时前

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严星煜 1星

共回答了172个问题 评论

米线不可以冰冻，对身体没有害处，就是口感不好，米线质量下降。

购买的米线如不马上食用，一定要及时存放冰箱中冷藏，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用。超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用。

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

2小时前

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