街角式相遇 5星
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先把梨子切开,梨离心去掉。再把梨切成块,用高压锅或者炖中把梨子炖好。大概炖半个小时就可以了。然后再下冰糖吃。炖个三分钟就可以起锅了
5小时前
你那的微笑 1星
共回答了12个问题 评论
1、大雪梨1只,约250克,洗净,用水果刀去掉外层的皮。
2、将梨子切成对半,挖去梨核,梨肉的中间出现两个洞,然后放于深一点的碗或盘子里。
3、取老冰糖5-6粒,放于梨洞之间。冰糖有很多种,有白色的、黄色的,最好选择老冰糖,老冰糖呈黄色。
4、锅内放水,然后放上隔垫,再将放了梨子和冰糖的碗放在上面,盖上锅盖,用大火烧开。
5、冰糖在蒸气下逐渐融化;将火调至微火状态,继续炖10-20钟左右。
6、冰糖渐渐地全部化掉了,梨子肉变得酥烂,盘子中的汤汁也逐渐变多了。
7、待梨子变得完全烂后,关火,乘着余温,再焖一会儿,然后端出,就可以吃了。
3小时前
寂寞宣泄 3星
共回答了387个问题 评论
1. 材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
2. 川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
3.雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
4.用中火煮沸转小火煮四十分钟。美味即成。
1小时前
回答问题
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