鲜榨菜做法

情缘佳人 1个月前 已收到2个回答 举报
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两两相忘情 4星

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步骤 1

准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒

步骤 2

先将榨菜洗净切成薄片

步骤 3再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。

步骤 4

将香菜切末，留一点垫底，蒜子切末，干红辣椒切末。

步骤 5

将榨菜丝焯水，然后将焯完水的榨菜丝控干水份，装入碗内。

步骤 6

将蒜末、香菜末、干红椒末、香醋、盐、葱花、香油，放入控干水份的榨菜丝上，然后淋上热油，激发香味。

步骤 7

再用筷子拌均匀，使其充分入味。

步骤 8

将拌好的榨菜丝装盘加点香菜叶点缀。一盘脆爽酸辣的凉拌榨菜丝就做好了，是不是很简单呢！

21小时前

21

歩歨丅魼 2星

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榨菜去皮切片，瘦肉切薄片，切干辣椒、葱花，起锅烧油，油热放大蒜炒香，放干辣椒炸香，放肉片炒至六成熟，加入榨菜、盐、生抽、鸡精，炒至入味，撒上葱花即可。

19小时前

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