什么是香料香果

浅读呐份情 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

柚子味舔吻 2星

共回答了243个问题采纳率：97.8% 评论

长香果和圆香果，都叫做香果，其实区别还是比较大的。

首先，果仁的颜色和断面都不一样，长香果的果仁是棕褐色泛黄，而圆香果的果仁是棕黄色泛白。

而断面的纹路也有所不同，圆香果的纹路看上去很密，长香果的纹路看上去稀疏一些。

味道上来说，圆香果，气味辛辣，有清凉感，入口香气浓郁，是那种浓郁的松油和麝香的复合香气，后味微苦微涩，属于苦香型香料

9小时前

24

阿狸的快乐 2星

共回答了21个问题 评论

香果是一种经济价值很高的植物，它的根茎可以当药材使用，也就是我们平时所说的川穹，而它的果实可以用来当调味料使用，在做菜的时候放一点点香果果实能够起到去腥增香的效果，使菜肴更加美味。

7小时前

33
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com