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1．要想使头发乌黑发亮，可在洗头时，洒上一、两滴柠檬汁即可。
2．化装水中滴上一两滴柠檬汁再用，可消除面上难看的斑雀，面疤。
3．煮虾之前，沸水中滴几滴腥味消失，虾尤其好吃。若没有，可用醋代替。
4．柠檬汁放冰箱，有祛腥臭功效。
5．炒或煮菜时。加入几滴柠檬汁，可保持蔬菜原有的颜色。
6．在装三明治的篮子中放一片，可保持三明治新鲜。
7．在刀的切面上滴点柠檬汁，可使切开后的水果不变色，且保持原来风味。
8．柠檬汁加入肉类中，可除腥味。
9．肾病患者，可用柠檬汁代盐。菜或肉中滴数滴，可成为风味极佳的菜肴。
10．夏天被阳光灼伤皮肤，将柠檬汁混在面粉中，敷面20分钟，伤处可愈。
11．制蛋糕时，在蛋白中加少许柠檬汁，蛋糕好吃也好切。
12．酒后，饮柠檬汁一杯，可消除口中的酒臭味。
13．滴几滴柠檬汁，可除去油中的异味。如：炸过鱼的油腥味。
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