蔓越莓真相揭秘

云烟雾绕 1个月前 已收到1个回答 举报

掉包的爱情 3星

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由于每家生厂商的工艺不同,进入市场的蔓越莓干呈现的颜色不同。作为原料的鲜果,有些厂家选择的Stevens 品种的蔓越莓,这个品种的蔓越莓鲜果的颜色相对于其他品种就更为靓丽。

在加工工艺上,在烘干过程,有些厂家选择低温慢速烘干,同时温柔的对待每一粒水果,这样成本虽然更高,但是生产出来的蔓越莓干颜色不仅漂亮同时能保留更多的营养价值。

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