痴心的球 3星
共回答了375个问题采纳率:90.8% 评论
可以,制作泡嫩姜的时候可以添加适量的辣椒,泡出来的嫩姜口味会更加丰富。泡嫩姜添加辣椒,不宜放置过久,以免辣椒变成空心,影响食用。泡嫩姜属于四川泡菜,制作的主要食材包括嫩姜、开水、食用盐。制作泡嫩姜的过程中也可以酌情添加花椒粒、大蒜、桂皮、八角等佐料,口味会更好。
21小时前
爱过了么 4星
共回答了470个问题 评论
泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的
1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。
3、如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。
4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的。
19小时前
愿你久伴 3星
共回答了358个问题 评论
可以哦,选取新鲜红辣椒和嫩姜,洗净晾干,必须晾干,以免生水掺入导致腐败; 兑盐水时必须用凉白开; 为了迅速入味,可将嫩姜切块,再放入腌菜罐;
.将各种辣椒放入一个大锅中,加醋、水、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小火再煮5分钟。
.将辣椒舀出入已经消毒的大罐中,汁液盖过辣椒顶部并留出半厘米的空隙。将罐中空气拍出后用两层盖盖住。将罐头放入大锅中,倒入水盖没罐头后煮10-15分钟。打开罐头食用后需冰箱冷藏。
16小时前
停滞的呼吸 2星
共回答了257个问题 评论
泡椒和饱姜能一起饱。它的泡法各不相同,在云南,贵州,四川,湖南这几个省的泡法大同小异。
先将新鲜的红辣椒洗净剪去多余的蒂,再把新鲜的籽姜洗净控干水分,凉晒二小时然后用一个干净的 坛子用高度白酒消毒杀菌,装坛。最后撒上盐和高度白酒封坛即可。
12小时前
嗄迗赱哒 4星
共回答了402个问题 评论
可以的,泡菜里姜和辣椒放在一起可以相互提味!但是久了的话辣椒会变软,还有可能成空心.
如果想吃姜的话最好泡嫩一点了,泡四五天就可以了
辣椒可以用来煮鱼,味道很好的哦,辣椒最好不要切
7小时前
祢咱在乎 4星
共回答了452个问题 评论
可以⒈把辣椒洗净晾干,用少许盐、酒,盖好,放一天;
⒉开水加花椒、盐,也可以根据自己口味加其他香料,冷却后倒入泡菜坛子,加入辣椒
1小时前
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