筋是什么成分

筋是一种蛋白质，主要由成纤维细胞合成。它是许多动物体内结缔组织的主要构成部分，也被称为胶原蛋白。筋质纤维具有高度的韧性和强度，可以提供机体的结构支持和保护。在人类的食物里，筋是含有胶原蛋白的食物（如肉、鱼等）中的重要部分，是使这些食物口感更丰富的重要因素。

筋是一种由胶原蛋白构成的蛋白质。

胶原蛋白是一种重要的结缔组织蛋白质，它存在于许多不同的身体组织中，如骨骼、肌肉、血管、皮肤等等。
当肌肉受到拉伸或者外力时，由于筋中含有大量的胶原蛋白，可以吸收并承受这些拉力。
此外，胶原蛋白还可以保护关节，维护肌肉膜和肌腱的健康，维持良好的血管和心血管功能。

因此，筋是人体内一种重要的蛋白质成分，具有很多重要的生理功能。

中国民间有句谚语：“筋长一寸，寿长十年”。筋，指的是附在肌腱或骨头上的韧带。筋，可伸可缩，可长可短，这体现的就是韧。筋的重要成分，就是弹性蛋白、胶原蛋白、纤维蛋白等构成的致密网状组织，这是它有弹性、有韧性、可拉伸的原因。

因为筋的韧性最强，所以要保证身体的柔韧度，首先就是从筋开始

筋是一种肌肉组织的组成部分，主要由肌纤维束和胶原质构成。肌纤维束是肌肉的基本组成单位，由一些小肌肉细胞组成，它们被称为肌纤维。

胶原质则是一种结缔组织，具有很高的强度和韧性，能够起到支持和维持组织形态的作用，也能够保护肌肉组织，使其免受损伤和疾病的侵害。

在肉类食品中，筋是一种较为坚韧的成分，需要充分烹调或经过加工后才能变得更加柔嫩易嚼。经过适当的处理，筋可以变得更容易消化吸收，并能够提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，对人体的健康有一定的益处。

筋是由肌原纤维蛋白组成的一种物质，也是构成我们肌肉的重要成分之一。我们口语中泛指的筋，在解剖学上主要指四种完全不同的东西：

“筋”不是现代解剖学中独立的一类术语概念，虽然也有“膜”（fascia）这个词，不过是借用了我们口语中“筋”这个词。

中医认为人身共有485道大筋，这是对解剖知识缺乏认识下的笼统概括，实际上包括了现代医学的肌肉﹑肌腱﹑韧带﹑筋膜﹑腱鞘、滑囊、关节囊、神经和血管，甚至关节软骨、关节盂缘等。

肌腱和韧带。

肌腱—— 肌腹两端的索状或膜状致密结缔组织,便于肌肉附着和固定。一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，是由于肌腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。每一块骨骼肌都分成肌腹和肌腱两部分，肌腹由肌纤维构成，色红质软，有收缩能力，肌腱由致密结缔组织构成，色白较硬，没有收缩能力。肌腱把骨骼肌附着于骨骼。长肌的肌腱多呈圆索状，阔肌的肌腱阔而薄，呈膜状，又叫腱膜。

蛋白质。

筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

筋一般是不含脂肪的，它主要的成分是蛋白质，而且也含有钙，牛筋可以给孩子吃，经常吃牛筋对身体有好处，可以提高身体的免疫，而且可以加强筋骨的发育。