枣豆糕的做法和配方

他和她好了 1个月前已收到2个回答举报

共回答了43个问题采纳率：98.8% 评论

1、食材明细：黑芝麻适量，红枣适量，核桃适量，棉花糖适量。2、预备材料，清洗干净。

3、红枣去核，切粒。4、控干红枣。5、加入黑芝麻，核桃，一齐炒热。

6、炒两分钟左右，就下棉花糖。7、等棉花糖融化，尽快把材料黏一齐。8、继续没有油纸，用锡纸。

9、铺平，压平。10、凉了以后，就会变硬，好切。11、切成喜欢形状就成了。

13小时前

共回答了278个问题评论

枣豆糕的做法材料材料1：豆渣200克、玉米面150克、糯米粉50克、面粉150克、酵母10克、适量水（视情况加减）

材料2：紫薯泥100克、豆沙馅100克、白砂糖15克、黄油10克材料3：小枣、葡萄干、核桃仁适量做装饰做法1、将材料1全部混合均匀，如和面一样适量加少许水以和成面团为宜。之后醒发至生坯1.5倍以上。

2、将材料2除豆沙馅外全部混合均匀成为紫薯泥馅料。

3、将醒发好的面团分成3部分，再选择一合适的容器，先在容器底及周围抹少许色拉油以防不好脱模，之后将第一个面团擀成片放在容器底层，上面抹平豆沙馅，再放一个面片，上面放紫薯泥馅抹平，最后再放一个面片，上面用小枣、葡萄干、核桃仁等装饰。

4、冷水上锅，锅开后大火20分钟关火，再焖5-6分钟为宜。

5、出锅后放凉将糕扣出切块即可。

11小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐