红辣椒面做法

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食材

干香菇(适量),蒜(适量),姜(适量)

小虾(适量),辣椒粉(适量)

油(适量),豆瓣酱(适量),盐(适量)

糖(适量),酱油(适量)

花生碎(适量)

步骤1、干香菇泡发后挤干水分切碎,姜、蒜、小虾干切碎备用。

步骤2、找一大碗,放入辣椒粉,锅中热油,油热后倒入辣椒面碗中,炸辣椒油。

步骤3、锅中再放入少许油,放入步骤1的食材,小火煸炒,炒干后,把食材推向一边,放入一勺四川豆瓣酱炒香,再放入少许豆豉,小火继续翻炒。

步骤4、倒入步骤2的辣椒油,加入少许海鲜酱油、盐、白糖、花生碎,搅拌均匀后关火。完成

步骤5、美味又好吃的红辣椒面做法完成开吃了。

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