酸豆角怎样炒得脆

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酸豆角 200克、肉馅 2两、淀粉 20克、生抽 20克、蒜末 10克、干辣椒 10克

烹饪步骤：

1.酸豆角切丁

2.肉馅2两倒入淀粉20g 生抽20g

3.抓匀腌制5分钟

4.锅底烧油倒入蒜末干辣椒炒香

5.倒入腌好的肉末

6.肉末炒散后倒入酸豆角

7.大火持续翻炒让酸豆角的酸味与之融合

8.倒入适量清水焖3分钟

12小时前

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