淚昻貴 3星
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梅子小排用的是肋排,使用肋排制做出来的梅子小排吃起来特别过瘾解馋,梅子小排不仅味道鲜美营养价值更是非常的丰富。
12小时前
王者为 4星
共回答了43个问题 评论
梅子排骨是猪的肋排梅子蒸排骨材料猪小排300公克,辣椒2根,紫酥梅150公克,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1茶匙,太白粉1大匙,水20㏄,米酒1大匙,B.香油30㏄做法1.猪小排剁小块,以流动的冷水冲洗,去血水后捞起沥干水份备用。
2.辣椒洗净切细丝;紫酥梅略捏碎,备用。
3.将作法1的猪小排块倒入盆中,加入所有调味料A、作法2的紫酥梅及辣椒丝,充分搅拌均匀至水份被排骨吸收。
4.于作法3的盆中加入香油拌匀,放入蒸笼(以大火)蒸煮约20分钟即可。
11小时前
回答问题
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