冷冻了1年的羊肉还能食用吗

南栀北散 3个月前 已收到2个回答 举报
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别走丢了 3星

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羊肉放冰箱冷冻一年还能吃，冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。

猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。国家的食肉标准是冷冻半年。但超过的话，那里面的肉质以及营养都会快速下降，但一般不会对人体有害，但还是储存了少量的有害物质，建议尽量不要食用。

7小时前

46

繁華未曾見 3星

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一般来说只要是冷冻状态下的保存这么长时间是没有问题的。肉质并不会出现变质。但冷冻时间太长了，1年了，营养价值也很少了，也不新鲜了，不建议吃。

5小时前

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