韩国烤馒头底下蘸白糖吗

是的，蘸白糖比较好吃。韩国烤馒头所有原料：高粉175克、低粉75克、 酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。

做法：

1.放入面包机搅拌到面团出筋，放入蒸锅中基础发酵，发酵好的面团排气后，分成8等份。滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

2.松驰好的面团擀开后拉成长条型再卷起。卷起的面团盖膜松弛10分钟，从面团中间处切成两半。

3.切面沾水，沾底料（白糖5克、芝麻5克、低粉10克、混合均匀）摆入8寸圆形模中，烤模底部刷油。

4.放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放一碗开水，二次发酵好后，表面刷蛋液。烤箱预热，180度15分钟。

最后在烤好韩国烤馒头后，刷上一层蜂蜜，可以使韩国烤馒头变得色泽靓丽，还可以增加甜味，吃起来口感更棒。

1、首先在不锈钢盆里加入鸡蛋、水、面粉混合一起，用手揉成一个面团，对面团进行不断拉伸扩展。

2、将拉伸好的面团分成几个大小差不多的面团子，放在案板上发酵一边备用。注意面团的大小，方便食用。

3、将准备好的豆沙馅也分成几个小圆球备用，将小面团包进红豆馅料，像包月饼一样就可以啦。

4、将包好的烤馒头用擀面杖擀开，在卷成圆柱形态，将面团都按照上述步骤包好放在案板上备用。

5、将包好的烤馒头对半切开，沾上白糖和芝麻放在刷了油的烤盘上，放入预热180度，烘烤20分钟左右就可以。

6、最后将烘烤好的韩国烤馒头取出，刷上一层蜂蜜，就可以放凉装盘食用韩国烤馒头啦。