焦米茶可以用烤箱烤吗

神经很大 1个月前 已收到2个回答 举报
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偶遇仙女 2星

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最好不要，主要不好掌握火候，焦米茶的做法：

1、用料：大米1杯、食油1勺。

2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。

3、锅烧热倒入大米。

4、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。

5、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好

14小时前

24

卍此心不 2星

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米可以放进烤箱中烤至米发黄

12小时前

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