猪的前蹄和后蹄原来有这么大的区别你想知道

威尼斯的淚 1个月前已收到2个回答举报

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1、形状不同：猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形。

2、特点不同：从特点上来说猪前蹄的肉比较多，骨头比较少。而猪后蹄则是肉少骨多。

3、蹄筋不同：前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋。

4、红烧猪蹄用前蹄，煲汤一般用后蹄。前蹄和后蹄价格也是不同的，猪前蹄比后蹄贵，前蹄和后蹄的区分，前蹄成稍弯曲状，肉饱满骨头少，后蹄最明显的特征是猪蹄后端有一个大骨头，猪蹄成直状，比较瘦，骨头多。

21小时前

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猪前蹄有蹄筋而猪后蹄是没有蹄筋的，因此在购买猪蹄时，看是否有蹄筋是很直接、有效的方法。

认真观察过猪蹄脚趾的人应该会发现，脚趾就那么几个，但是大小却不一样，前蹄脚趾基本上是相同的，不管是大小还是形状，但后蹄脚趾就不一样了，它们的大小会有很大的区别，一眼就能看出来，所以要买前蹄还是后蹄，也可以根据它的脚趾来分辨。

19小时前

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