旧城哭 4星
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1、虾皮蒸包子:洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅。
2、虾皮煮粥:大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。
3、虾皮烙饼:在烙鸡蛋饼的时候,撒进去少许的虾皮,味道很好,而且营养更加丰富全面。
21小时前
寂寞日出 4星
共回答了476个问题 评论
虾皮可以泡水用来炒菜或者煮汤。虾皮炒菜的做法是先将虾皮泡水,然后挤干水分备用。加油热锅,放入蒜末和姜片煸炒,接着放入虾皮翻炒均匀,加盐和糖调味即可。虾皮还可以用来煮汤,做法是将虾皮和骨头或者肉类一起放进锅中煮开,然后转小火煮1-2个小时,汤会变得鲜美可口。虾皮还可以用来做包子馅或者烧卖馅,增加食品口感。总之,虾皮是一种多用途的食材,可以为菜肴增添鲜味。
19小时前
落嚜荿埖 2星
共回答了91个问题 评论
用料
小白菜 2颗(300克),虾皮 20克(一把),豆腐 200克,葱 10克,蒜 10克(2瓣),姜 10克(2片),花生油 20克,香油 5毫升,盐 2克
做法步骤
步骤 1
小白菜洗净切小段,豆腐切块,蒜、姜切片备用。
步骤 2
热锅倒油,放入葱、姜片、蒜片、虾皮煸香。
步骤 3
倒入500毫升水,放入豆腐块不要翻动,水开后炖上几分钟再加入小白菜。
步骤 4
待到汤色变白,加盐,淋入香油调味即可。
步骤 5
清淡 美味 补钙的鲜蔬虾皮豆腐汤就好了。
16小时前
意研桐堂 4星
1. 炒虾皮:将虾皮清洗干净,加入蒜末、干红辣椒等调味料翻炒,最后加盐、味精等调味即可1。
2. 辣椒鸡蛋炒虾皮:将虾皮、鸡蛋、辣椒等食材翻炒,最后加盐调味即可2。
3. 虾皮饼:将虾皮和面粉、胡萝卜等混合后烙制成饼3。
4. 虾皮炒鸡蛋:将虾皮和鸡蛋一起翻炒,最后加葱花调味即可4。
5. 虾皮紫菜蛋花汤:将虾皮、紫菜、鸡蛋等食材煮成汤,加盐、香油等调味即可4。
6. 虾皮炒白菜:将虾皮和白菜一起翻炒,加盐、味精等调味即可。
12小时前
知足之乐 4星
共回答了474个问题 评论
1虾皮鸡蛋饼:把鸡蛋虾皮面粉盐搅拌成糊状,煎熟即可。
2紫菜虾皮蛋花汤:出锅前放虾皮提味。
3韭菜炒鸡蛋虾皮:出锅前放虾皮即可。
4虾皮时蔬粥:熬好粥先放时蔬及盐等调料,再放虾皮即可享用。
7小时前
离别夏季 2星
共回答了225个问题 评论
做法:
1:首先我们准备一些新鲜的虾皮,将它清洗干净之后晾干,再准备一些蒜末和葱末。
2:锅中倒入食用油,等油加热之后我们再将蒜和葱放进去爆炒,然后再加入一些辣椒末,再将虾皮放进去之后不断均匀的翻炒,把水分炒干之后,这样一道非常美味的炒虾皮就做好了,炒虾皮吃起来是非常脆的,而且香味儿十足。
1小时前
莲叶田田 3星
共回答了361个问题 评论
虾皮在制作和销售的过程中肯定会占染一些灰尘等。在吃虾皮的时候最好先用凉水冲两遍,然后放开水里泡4、5分钟,最后捞出来沥干。这样不仅可以除盐分,还能去腥,炒出来的菜就不会有腥味。一定要注意用开水泡的时候时间不宜过长,不然容易把虾的营养破坏掉了。虾皮的食用方法很多,如果你最近胃口不好的话,可以用虾皮、葱花、紫菜做一碗汤,味道非常鲜美。饭前喝上一碗,胃口肯定会大开。
1天前
绝版陈世美 4星
共回答了456个问题 评论
材料:虾皮250g、油80g
1、虾皮用清水淘洗两遍去掉杂质,尽量控干水份;
2、锅烧热后倒油,转小火加入虾皮;
3、不停翻炒,让虾皮里面的水分全部蒸发掉;
4、最后炒成金黄色就可以了。
任任性男人 2星
共回答了275个问题 评论
步骤1
韭菜摘去老叶,洗净切成1cm 长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散。
步骤2
在打散的鸡蛋中加一点白砂糖
步骤3
在打散的鸡蛋中加几小勺水
步骤4
把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。
步骤5
锅子烧热,放油烧至大约7成热。
步骤6
把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅
回答问题
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