如何腌制黄皮果

1、准备材料黄皮果去枝留果。然后，腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果外，还需要准备适量的食用盐或白糖，另外还要准备洁净干燥的玻璃瓶子。

2、黄皮果洗净并凉干清洗的时候要注意，不要把黄皮果弄破，不然的话等下蒸的时候就会进水。清洗完后，用篮子装起来放太阳下晾干。

3、蒸煮黄皮果把凉干的黄皮果用碟子装起来，放进窝里蒸，蒸大概6到7分钟，就可以了，不要蒸太久，不然黄皮果全都蒸到没有水份了。

4、去果核把蒸好的黄皮果，凉冷，用手去逼果核出来。逼出肉也不用怕，一样可以要的。

5、放进瓶子和加盐或白糖先拿出准备好的瓶子放一层黄皮果，再放适量的盐，就是一层黄皮果，一层盐，后面的也是这样一直放满。这里有两种选择，或者把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到，这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果，食用起到也特别方便。

准备食材、清洗晾干、烹饪、调味（腌制）

1.准备材料

黄色果皮可粘并留下果实。然后，除了新鲜的黄皮水果外，还需要在腌制黄皮水果时准备适量的食用盐或糖，并准备一个干净干燥的玻璃瓶。

2.将黄色果皮洗净并晾干

清洁时要小心，不要弄碎黄色果皮，否则在蒸时会渗入水。洗涤后，将其放在篮子中，使其在阳光下干燥。

3.烹饪黄色果皮水果

将干的黄色果皮放在盘子上，在窝里蒸约6至7分钟。不要蒸太久，否则黄色果皮的水果将被完全蒸熟。

4.剥水果

将蒸好的去黄皮的水果保持冷，并用手将其推出。不要害怕尽力而为。

5.放入瓶中，加盐或糖

首先取出准备好的瓶子，放入一层黄色果皮，然后放适量的盐，即一层黄色的果皮，一层盐，并且背面始终充满。这里有两个选择，或者以相同的方式将剩余的黄皮水果与糖一起腌制，这样在腌制之后，您可以得到咸味和甜腌的黄皮水果，它们具有不同的风味。特别方便。

扩展：

腌黄皮果的吃发

腌黄皮果每次取15-30克,清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味，而腌制好的黄皮果也可以当做零食吃。吃腌黄皮果有化痰止咳,消积顺气作用。适用于食积胀满,咳嗽痰多,妊娠呕吐等症。