咖喱土豆要焯水冷水还是热水

親密關系 1个月前 已收到2个回答 举报
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酿成回想 3星

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焯咖喱的时候不用水啊，都是用少量的食用油，小火加热之后融化成粉状，然后再放入主料。

焯咖喱的做法：

用料

主料：土豆2个

调料：咖喱小半块、植物油适量

焯咖喱的做法

1.洗净土豆去皮，然后切大小适合的块

2.锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状

3.然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐

4.最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧

5小时前

7

疯狂的寂寞 5星

共回答了56个问题 评论

冰水，因为冰水可以给咖喱起到一个降温的作用

3小时前

40
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