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甘蓝是一种十分常见的蔬菜，与其它蔬菜相比，甘蓝具有丰富的营养成分。它是一种高纤维的蔬菜，同时含有大量的维生素C，K和胡萝卜素。此外，甘蓝还是一种含有丰富叶绿素的蔬菜，这是一种强效的天然抗氧化剂，可以有效地保护我们的身体免受自由基的伤害。甘蓝的种类非常多，包括蒜薹甘蓝、翠玉甘蓝、红甘蓝等多种品种。在烹饪方面，甘蓝也有多种做法，如清炒甘蓝、糖醋甘蓝和烤甘蓝等。总的来说，甘蓝不仅是一种美味可口的蔬菜，而且还有很多营养功效，对我们的身体有很多好处，如有助于保护心脏健康、降低胆固醇、增强免疫力等。因此，我们应该多吃些甘蓝，使营养均衡、健康饮食成为我们的生活方式。
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