瘦肉包馅的做法

蔴煩帶愛赱 3个月前 已收到3个回答 举报
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中意距咧 2星

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主料

面粉，300克

酸豆角，100克

瘦肉，100克

辅料

酵母粉，3克

姜，适量

蒜，适量

鸡精，半勺

油，适量

辣椒，几个

制作步骤

1，面粉加酵母和水调成絮状

2，揉成光滑的面团

3，面团发酵到两倍大

4，取出排气

5，面团分成等份

6，擀成包子皮

7，准备炒好的肉末酸豆角

8，取一块皮包入馅料

9，做好所有的包子，二次发酵15分钟

10，包子移入蒸笼

11，蒸锅加水

12，放入蒸笼

13，蒸上20分钟

14，5分钟后掀盖

21小时前

18

人太冷漠 1星

共回答了181个问题 评论

肉剁碎，配上香菇红萝卜一起炒就可以做香料了

19小时前

14

鎭鈊懓袮 2星

共回答了92个问题 评论

菜场加工好肉末,回家加入葱花和老姜再次一起剁碎。

步骤 2

肉末和葱姜一起,剁成肉浆。

步骤 3

加入所有调料,搅拌均匀。

步骤 4

分2次加入水,然后顺时针快速搅拌上劲。

步骤 5

封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时或一晚即可

16小时前

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