包菜为什么要用盐水泡

碎了满满地 1个月前 已收到4个回答 举报
赞

笨鮭鮭 2星

共回答了220个问题采纳率：99.8% 评论

主要是防止有菜青虫的侵害，同时有缺口的叶子不能要;其二是为了防止依附的农药，但一般将卷心菜最外层叶子去掉，农药残留会少很多。卷心菜用盐水浸泡20分钟后用清水冲洗3遍以上。

卷心清洗一定要用盐水浸泡，主要原因是防止菜青虫咬过的叶子，如果不清晰干净，有创口的叶子很容易诱发软腐病，对人体造成危害，盐水或淘米水浸泡20分钟都可以清洗干净。

22小时前

25

时尚系冽 2星

共回答了86个问题 评论

因为包菜里有很多小虫子

21小时前

42

最好的依靠 2星

共回答了258个问题 评论

怕里面有小虫子和农药 一般青菜都要用盐水泡一下

18小时前

40

南风与猫 1星

共回答了185个问题 评论

包菜用盐煮沸是为了去除包菜里表面残留的药物,用开水煮沸也可以杀菌,同时也是为了包菜煮沸后颜色更亮,口感很脆。

14小时前

38
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com