牛血豆腐正宗做法

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1、食材：牛血2块、豆腐1块、盐1勺、姜1块、料酒1勺、味极鲜1勺、鸡精1勺、孜然粉1勺、蒜叶1棵、葱1棵、老抽1勺。

2、生姜蒜，切好，备用。

3、锅里，放入生姜蒜，放入盐。

4、老抽一勺；料酒一勺；味极鲜一勺。

5、等水开了，再放入牛血、豆腐。

6、等水再次烧开，加入孜然粉，和鸡精。

7、放入葱，出锅。

13小时前

共回答了445个问题评论

原料

豆腐 (适量)

牛血 (适量)

盐少许

豆瓣酱适量

南德适量

香葱适量

1/豆腐、牛血冲洗一下后切成小块，香葱洗净后切成葱花。

2/炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入豆腐块，煎炒一下后加入牛血，翻炒至变色后加入适量的豆瓣酱、南德、生抽、少许盐（牛血里面有盐、豆瓣酱也是咸的）翻炒均匀，接着加入适量的清水，翻炒几下后煮开。

3/待翻炒至汤汁吸收后加入葱花，翻炒均匀就可以盛出装盘了。

4.美味又好吃的牛血豆腐正宗做法完成开吃了。

11小时前

共回答了351个问题评论

把牛血还有豆腐都切成块，然后放入锅中，加入适量的清水盐，料酒酱油煮熟

8小时前

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