浅唱那份愛 3星
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夏天正是吃杨梅的好季节,那么杨梅买多了一次吃不完该如何保存呢,下面小编就跟大家分享一下。
方法/步骤
1,冷藏法:将新鲜的杨梅用温水冲洗干净,可以用筷子搅拌一下,使清洗得更干净一些。杨梅成熟期正是梅雨多湿季节,极易腐烂落果。如果不加任何处理,杨梅在室温下存放的时间极短,业内有句话叫“一日味变,二日色变,三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,你可以将杨梅放在0OC~5OC之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%~90%的环境下保存。
2,将清洗的杨梅晾干,再把晾干的杨梅放入冰箱中即可,注意冰箱的温度不要过低。
3,杨梅冰糖水法:新鲜的杨梅用水冲洗干净,用水浸泡一刻钟,水中放入少许盐。
4,把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中,加入适量冰糖,大火煮开,水沸后转小火煮10分钟即可。
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