顺德焖鹅的做法是什么

爺澫亾憼昂 3个月前 已收到2个回答 举报

续写希望 4星

共回答了429个问题采纳率:95.9% 评论

材料:

1 鹅一只(我们的大概6\7斤),切块备用:

2 蒜150克,豆豉50克,盐

3 酱油,花生油.

做法:

首先将鹅冷水下锅,飞水后凉水冲净;锅中倒入少许油,倒入鹅翻炒,然后,把蒜,豆豉,盐,搅碎混合倒入锅中与鹅肉一起翻炒;不断翻炒以防糊底,大概15分钟后,鹅肉已干身,酌量加入盐,酱油,再翻匀;然后加入热水至鹅肉的三分之二处,盖上锅盖焖煮10分钟左右.收汁,出锅.貌不惊人却让人齿颊留香,回味无穷的客家焖鹅出场了.

6小时前

21

躺在墓地里 5星

共回答了52个问题 评论

材料:;鹅半只,姜,蒜,葱,油,料酒,麻油,胡椒粉,盐,鸡精,砂糖,酱油,冰梅酱2大匙。;做法:;鹅洗干净斩件备用,姜切片、葱切段、蒜切碎。;鹅加姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用。;蒜、姜下锅爆香,倒鹅以及2大茶匙料酒下锅爆炒片刻以后加水,适量的酱油少许盐、鸡精煮开后改小火焖煮至鹅软身 汁水快收干。;加2大茶匙冰梅酱,少许砂糖翻炒均匀后焖几分钟撒葱段以及麻油翻炒均匀即可。

4小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com