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回答如下：材料：
- 榴莲肉 200克
- 牛奶 250毫升
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 100克
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 1/2茶匙
- 黄油 50克
步骤：
1. 将榴莲肉去皮去籽后，放入搅拌机中打成泥状备用。
2. 在一个大碗中，将牛奶、鸡蛋和细砂糖混合均匀。
3. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入牛奶混合液中，搅拌均匀。
4. 加入榴莲泥和香草精，继续搅拌均匀。
5. 将黄油切成小块，加入榴莲面糊中，搅拌均匀。
6. 将电磁炉开到中高火，将炉座放入电磁炉上，然后放入一个6寸的圆形蛋糕模具。
7. 将榴莲面糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平表面。
8. 将电磁炉的温度调至中火，盖上锅盖，烘烤20分钟。
9. 打开锅盖，用竹签在蛋糕中间插一下，如果没有粘在竹签上就表示烤好了。
10. 关掉电磁炉，用厨房纸将锅盖上的水汽擦干净，然后将蛋糕模具从电磁炉中取出，放在凉架上冷却。
11. 冷却后将蛋糕脱模，切成适当大小即可享用。
小贴士：
1. 榴莲千层蛋糕需要用到鲜榴莲，如果没有可以用罐头榴莲代替。
2. 烤好的蛋糕表面应该是金黄色的，如果太浅可以再烤几分钟。
3. 切蛋糕时可以用温水沾刀，这样切得更加整齐。
22小时前
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