唇边大吊 1星
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微波炉是不可以代替烤箱的。因为微波炉和烤箱的工作原理是完全不同的,因此微波炉无法达到烤箱所能烤制食物的效果。
烤箱是利用电阻丝将炉内的温度升至200度以上,能对食物进行烘烤,使烘焙的食物蓬松柔软,并且能够达到香脆的口感。微波炉的工作原理是用磁控管发射,强劲的电磁波是食物当中的水分,你的水分子进行剧烈摩擦而产生的热量,主要的加热效果是使食物本身发热,主要的用途表现在加热食物,回温食物。
长时间的微波炉的工作这下食物会变得水分流失,变得松脆和干燥,并不会达到烤箱的烘烤的效果。
5小时前
衣丝不挂 4星
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微波炉不可以代替烤箱。
1 微波炉的加热是由内至外,里面沸腾了,外面还没有那么快,烤箱功能是由外而内,而且水分蒸发的很快,
2 微波炉里面煮的时候充满了水蒸气,烤箱里面是干燥的热气;
3 微波炉加热一片cheese面包只要30秒,出来面包是软的,烤箱烤一片cheese面包需要4分钟,出来面包是干的硬的;
3小时前
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