普宁粿汁怎么制作 需要什么材料 希望有的朋友 能给介绍一下.谢谢

从小特别虎 1个月前 已收到1个回答 举报
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雪中无处寻 5星

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配料：

汤底：猪骨，洋葱，冬菜，盐，糖，味精。

材料：

河粉，猪肝，猪肉碎，虾，猪肝，猪舌，炸鱼丸，猪肉，韭菜条，葱花，莞茜，豆芽，红辣椒。

做法：

热一锅水放姜与酒再放猪肚与猪肝煮大约一小时拿出洗净切片备用.猪骨出水加洋葱一个，冬菜熬四小时加猪舌与猪肉再煮四十分钟拿出切片，加盐，糖，味精调味成浓汤底，猪肉碎煮熟乘出备用，虾去壳剔肠烫熟。

河粉片沸水煮熟，加猪肝片,，猪舌宇，虾，猪肉碎，炸鱼丸，猪肉宇，韭菜。.浓汤底烧开后在倒在粿条上再洒些芫荽,葱花即可，吃时可加些豆芽与辣酱.。

17小时前

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