千古鸣蝉 2星
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步骤/方式1
用料
面粉 50克
小米面 50克
绿豆面 100克
水 适量
小葱 适量
香菜 适量
葱伴侣酱 适量
油条 适量
薄脆 适量
十三香 2g
步骤/方式2
倒入五香粉,水,搅拌均匀
步骤/方式3
用手动打蛋器或筷子将所有部分的混合物搅拌均匀至无颗粒状态。
步骤/方式4
将准备好的面糊盖好保鲜膜,饧上一个晚上
步骤/方式5
温锅下面,慢慢摊平,打一个鸡蛋敲打蛋黄散开摊匀
步骤/方式6
等鸡蛋和面都成型,用铲子撬开一圈边缘想办法翻个 。刷酱,别刷太多很咸,撒上葱花芝麻。火腿肠对半切。
步骤/方式7
等一分钟就可以包起来了。包的时候步骤其实应该先包火腿肠上下两头。再包左右。最后中间拦腰切断一下,上下包。
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