上汤枸杞皮蛋做法

偷了谁的情 1个月前 已收到3个回答 举报
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电风扇不转 4星

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食材清单

枸杞叶 一小把 、 瘦肉 适合 、 盐 适量 、 皮蛋 1个 、 枸杞子 适量 、 姜片 3-5片

1、瘦肉剁碎，加入少许盐、花生油、生粉和酱油腌制10分钟。枸杞摘叶冲洗2次，再浸泡10分钟。皮蛋切粒。枸杞子洗净备用

2、汤锅内加入适量清水，烧开后放入枸杞叶、姜片、瘦肉碎、皮蛋和花生油。

3、煮沸1分钟再加入枸杞子，加入食盐，关火即可。

3小时前

43

苊僾比亚 2星

共回答了97个问题 评论

用料

娃娃菜 4小颗

皮蛋 2个

枸杞子 10g

盐 1匙

做法步骤

1、娃娃菜加点盐浸泡15分钟。

2、洗净后沥干水分备用。

3、皮蛋剥皮洗净备用。

4、皮蛋切粒备用。

5、枸杞洗净备用。

6、娃娃菜对半切开后，烧锅水加一点油汆烫1-2分钟。

7、汆烫后摆盘备用。

8、烧一点水，把皮蛋和枸杞放入。

9、皮蛋煮至沸腾后加入1匙盐。

10、搅拌均匀后铺在娃娃菜上即可

1小时前

5

嵩艺生耐你 3星

共回答了327个问题 评论

但这个放了猪肝瘦肉皮蛋的枸杞汤就是不一样的好喝！

用料

猪肝

皮蛋

枸杞

姜

步骤 1

炸几个蒜头备用。

步骤 2

猪肝用米酒，生粉，盐，姜丝，油腌

步骤 3

瘦肉用酱油，蚝油，生粉，油腌

步骤 4

清水滚枸杞梗，滚出味捞出来扔了，别浪费了

步骤 5

洒点油，放枸杞叶，一滚即可

步骤 6

捞出来放碟子上

步骤 7

倒入猪肝，瘦肉，皮蛋，炸蒜头一滚熟即可

步骤 8

倒在枸杞叶上

22小时前

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