赞 夏末秋凉 1星
共回答了120个问题采纳率：90.9% 评论
配方比例：
广味香肠调味料的比例是30斤肉放10.5两盐、1两白酒、2两料酒、半斤糖、20克花椒、其他香料根据个人喜好添加。
做法：
1、猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好。
2、把猪肉放进较大的容器内（脸盆或锅内），依次放入盐、花椒碎、糖、五香粉、白酒、料酒，用手把所有材料抓拌均匀，把上好味的肉条放入搅肉机用灌香肠的工具慢慢灌入肠衣，灌的时候用手轻轻的顺着肠衣把肉推紧。
3、灌好后用绵线把肠衣两头扎好，再用绵线把香肠扎成自己喜欢的长短，最后用针把肠衣有空气的地方戳破，挂到通风阴凉处10天左右，风干就可以了。
5小时前
5
可能相似的问题
-
查看 42回答 1
-
查看 84回答 1
-
查看 23回答 1
-
查看 968回答 2
-
查看 84回答 3
-
查看 704回答 1
-
查看 244回答 2
-
查看 91回答 2
-
查看 41回答 1
-
查看 330回答 4
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前5个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答