沙骨长在猪身上什么地方

不明嚼梨 2个月前已收到1个回答举报

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长在猪的大腿。

沙骨是指骨松质，骨骼密度低，外形是扁的，所以又叫扁担骨，是背部琵琶骨的一部分。含钙量相对较高，煲汤时放点醋，有助于分解。

同骨因该读作筒骨，我觉得更准确，外形是管状或筒状，因此得名。是大腿，前腿的骨头（注意不是猪蹄，相当于人类的胳膊或大腿）筒骨，骨油很多，用于煲汤很好。

5小时前

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