什么季节适合吃鹌鹑

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请叫我太太 4星

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冬季

鹌鹑肉是个特别适合冬季进补的肉类，它所含有的赖氨酸、谷氨酸特别丰富，因此鹌鹑肉吃起来也特别鲜美，鲜而不腻。鹌鹑肉特别适合营养不良、体质虚弱、贫血头晕等人群在冬季去进补。

黑豆鹌鹑汤

使用新鲜的鹌鹑一只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。将所有的东西都洗干净之后，除鹌鹑肉以外的其他东西用水浸泡下，鹌鹑对半切。然后在炖盅内加入所有的材料，加入清水1.5升，隔水炖煮2个小时，出锅时根据个人的口味加入适当的盐即可。

这个汤特别适合冬季进补，它具有滋补固肾、益气补血的功效。

18小时前

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