巧克力怎样做成花

主料

黑巧克力 125克

葡萄糖 50克

制作方法：

1. 材料准备。

2.巧克力切细，隔水融化。

3.将葡萄糖糖浆拌入。

4.和匀，放冰箱冷藏一小时。

5.取出，将巧克力切成小块 。

6.将每个巧克力滚圆，备用。

7.夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。

8.取一片，卷成玫瑰花心。

9.继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。

10. 继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。一直包裹，直到形成一朵大花。

材料白巧克力80g，水麦芽（玉米糖浆）140g，太古糖粉150g，食用油10g做法1.糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合2.将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）

3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀4.再把4步混合物倒入糖粉5.用刮刀混合均匀6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了7.将巧克力捏成大小的圆球备用8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定9.将搓好的小圆球压扁，边缘压薄，围在花蕊上10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可