右手牵莪 1星
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米苋
苋菜(学名:Amaranthus mangostanus L.),叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维一般较粗,咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”、“蟹菜”。
7小时前
燃爱成墨 3星
共回答了318个问题 评论
苋菜叫做米苋,米苋分为红白两种,它又被称为长寿菜。夏季先上市的是绿米苋,也叫白米苋,白米苋老了,红米苋就接着上市了。红米苋有深绿与玫红相间的叶子,炒出来汤汁也是玫瑰红的,小时候每次吃红米苋,我就会用那汤汁把米饭染成玫红色,感觉特别神奇。
5小时前
回答问题
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