干挂面条如何做炒面

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食材：干挂面 150克、圆白菜半个、青红椒各一个、小米辣 4个、鸡蛋 2个、耗油 1勺、海鲜酱油 2勺、盐适量

做法：

1、先烧水，水开放入挂面，煮4分钟左右，面煮好后捞出来放盆子里，冲凉水，防粘，备用。把圆白菜洗干净切丝，辣椒切丝，不用切特别细，稍微宽一点哈，小米辣切小段

2、两个鸡蛋打散，中火，热锅一点油，先炒鸡蛋

3、放入圆白菜和青红椒，小米辣先不放耗油和海鲜酱油放进去，翻炒均匀

4、煮好的面条下锅，中小火，别用大火哈，用不粘锅会轻松点，翻炒均匀就可以，根据自己的口味，放入适量的盐

5、最后把小米辣放进去提味儿爱吃蒜的，这个时候放点蒜末，一翻炒，关火即可，放点蒜末才好吃哦

18小时前

共回答了464个问题评论

第一点；干挂面如何做成炒面；

第一将挂面煮熟过凉；捞起控干水分备用；

第二；备一些自己喜欢吃的菜进行炒制；调味；将挂面和菜放一起；翻炒均匀即可

16小时前

共回答了39个问题评论

我个人喜欢这样子，首先呢，把干挂面放开水泡软，或者直接放到锅里面煮软，捞出来放到凉水里面泡着，然后切点自己喜欢的配菜，把配菜炒一下就放泡好的面条进去用筷子搅拌一会放入调味料就可以开吃了。

13小时前

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