龙川鱼生做法全过程

转身淚倾城 3个月前 已收到2个回答 举报
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花季的世界 2星

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步骤/方式1

鱼去麟去大骨，放吸水纸上吸血。

步骤/方式2

鱼骨鱼头弄汤

步骤/方式3

去鱼皮。这步有点小难，从鱼肉往鱼皮下刀一小节，不要割断鱼皮，然后刀一划就行了。

步骤/方式4

切片，越薄越好，不要超过两个毫米。

步骤/方式5

鱼片装盘放冰箱强冻半小时，拿出后淋上花生油或香油。

步骤/方式6

黄瓜洋葱大葱等加工成丝

步骤/方式7

芥末配上。最好送点高度酒。黑乎乎的这碗是味碟，里面是姜葱蒜生抽米醋。

4小时前

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卡卡西恋 4星

共回答了400个问题 评论

步骤/方式1

杀龙川鱼。

步骤/方式2

鱼去皮

步骤/方式3

去鱼刺及边角。

步骤/方式4

龙川鱼切成薄片。

步骤/方式5

切鱼生料（吃鱼生特有的一种植物叶子）

步骤/方式6

切蒜蓉

步骤/方式7

鱼生料

步骤/方式8

炸半干花生米放入蒜蓉料。

步骤/方式9

龙川生鱼片淋上香榨花生油，配上炸饭干花生米鱼生料蘸点盐就可以吃了，满满的高蛋白，每一口都那么鲜甜可口美味。

2小时前

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