微波热牛奶的正确方法

怎样用微波炉加热牛奶，接下来就来为大家介绍一下微波炉热牛奶的正确方法，一起来看看吧。

1、将牛奶放放到适用于微波炉的玻璃杯中，不要装太满，离杯口2-3cm即可。

2、将放入牛奶的玻璃杯放入微波炉里加热，加热2分钟左右。

3、加热拿出来之后，用勺子搅拌牛奶，这样让牛奶热的更加均匀，这样牛奶就热好了。

微波炉加热牛奶的注意事项

1、不要把牛奶和纸盒一起放到微波炉加热，纸盒加热会产生有害的物质，影响身体健康。

2、牛奶不要装满了，最好是离杯口2-3厘米。

3、加热的时间不要太久了，不要加热到沸腾状态，这样会破坏牛奶的营养物质。

如果选择微波炉加热，一定要提前设置好火力、时间参数，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手。

关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。

据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。

牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。