五香钢化蛋做法

你不懂的爱 2个月前 已收到4个回答 举报
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向爱妥协 1星

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准备材料:钢化蛋500克，生抽适量，香料适量，老抽适量

一、把钢化蛋洗干净。

二、然后放进锅里。

三、加入漫过蛋的水煮五分钟左右。

四、再焖五分钟后取出敲碎外壳。

五、锅里加入适量的清水和香料。

六、再加入老抽适量。

七、再加入敲碎的蛋。

八、再加入适量的生抽提鲜。

九、煮沸后转小火十分钟即可。

十、装盘即可食用。

19小时前

23

乡下妹 1星

共回答了10个问题 评论

原料

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鸡蛋 (10个)

八角 一枚

花椒 3克

姜 适量

白糖 适量

酱油 30克

盐 5克

料酒 15克

1/先把鸡蛋洗净。

2/放到锅里，加足量水。

3/用大火烧开，转中火煮5分钟。

4/把煮好的鸡蛋取出来。

5/锅里另加水，放入姜片。

6/放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

7/放入鸡蛋。

8/大火烧开，转小火煮30分钟。

9/看到汤汁浓稠即可。

10/盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。

11.美味又好吃的五香钢化蛋做法完成开吃了。

17小时前

5

狗机子 3星

共回答了36个问题 评论

食材：钢化蛋一盆、大葱、花椒、盐、姜 、糖、酱油、茶叶、大料粉

做法：

1、刚化蛋挨个洗干净

2、葱切段，姜切片，其他全加入锅内

3、必须冷水下锅，不然蛋容易炸裂。

4、直接加材料煮沸10分钟关火

5、刚化蛋用漏勺捞出，挨个敲碎蛋皮

6、刚化蛋放入锅中泡一夜入味，第二天加热一下，就可以吃啦！

14小时前

9

同學伱好 1星

共回答了132个问题 评论

但直接放进卤料锅里，在卤料锅里放入五香以及各种调料，卤熟了以后吃

11小时前

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