沙县葱油拌面做法

那么折磨 1个月前 已收到3个回答 举报
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枉为少年 1星

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食材：面适量、香葱3棵、葱头2个、酱油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量。

做法：

1、香葱切寸段，葱油切碎

2、倒入一小碗食用油。

3、开最小火冷油的时候就加入葱段和葱头碎。

4、开最小火慢慢熬，不用担心会糊

5、大概有二十分钟的样子，直到葱都变成黑色了，站在旁边也闻到了浓浓的葱油香。

6、把葱油单独放在一小碗里，可以长期保存。

7、煮适量的面条，不用太熟，太熟口感就没有那么好了。

8、找一个大碗，底部放一点点盐、鸡粉、生抽、蚝油、和老油小色。

9、面条煮好后放入拌均，面条拌均后，撒一点点葱花。

10、最后浇上一点点香喷喷的葱油

1小时前

40

心里老鸭汤 2星

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主料：猪肚1个，竹笋300克。

辅料：大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。

竹笋猪肚汤的做法

1、将猪肚清洗干净，用沸水焯一下，将大料、花椒装进猪肚内，两头用绳子系好。

2、竹笋去皮清洗干净，切滚刀块。

3、锅内倒入适量水，放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖熟。

4、取出猪肚，切条后，放入汤中，加入竹笋块，炖至竹笋熟烂。

5、出锅前撒上胡椒粉即可。

21小时前

16

煽酒伊情 1星

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第1步、葱洗净，沥干水（备用）。

第2步、切成合适长度的葱段。

第3步、油锅小火烧开，加入切好的葱段，用筷子不停的轻轻翻动（切忌大）。

第4步、炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。

18小时前

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