平菇的做法家常菜的做法

穷捣乱一郎 4个月前已收到2个回答举报

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准备食材如下：平菇300克，五花肉150克，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐1茶匙，葱2段，姜半块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙。

具体做法如下：1.平菇剪去根部，分成小朵，冲洗后沥干水分，大朵的撕开。

2.五花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用。

3.起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片，下入洋葱丝和姜丝爆出香味，下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味，下入葱段和红椒段，翻炒几下，用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀！

1小时前

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蚝油平菇。准备好主要材料，切好葱白，葱段，蒜片，姜片；平菇去根部后用手撕成条状；撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。

（杀菌）；

锅内倒少许油把葱白，姜片和蒜片爆香后，再倒入少许蚝油翻炒；

再把沥干水分的平菇放入翻炒；炒匀后盖上锅盖中小火2分钟；等汤汁烧出来之后，撒上葱绿即可出锅。（喜欢吃辣的童鞋，可以加点麻油或辣椒油淋上）；偶尔给自己做道菌菇菜尝尝，对身体也好！

21小时前

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