椒盐花螺的做法锡纸烤

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材料

主料：花螺500g；

辅料：葱花适量、椒盐适量、糖适量

椒盐花螺

花螺洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分

锅中倒油，7成热，下花螺，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次

锅中倒油，下蒜末炒香，然后下花螺，放椒盐，糖，翻炒均匀即可

小贴士

1. 喜欢吃辣的可以加一点辣椒面，海鲜都有些寒凉，放些辣椒可以中和海鲜的寒凉。

2. 花螺不宜个头过大，平均体长4-5cm的螺，肉质爽嫩鲜美。

2小时前

共回答了336个问题评论

食材

花螺600克，沙姜30克，盐焗鸡粉15克

【制作步骤】

1，花螺用刷子清洗干净表面的海藻，沥干水分，沙姜去皮剁碎。

2，将沙姜和盐焗鸡粉放入花螺里面。

3，将3样食材混合均匀后，盖住保鲜膜冷藏腌制30分钟，这样才会入味哦。

4，烤盘上铺一层锡纸，把花螺和腌制的酱汁统统倒入锡纸上，烤箱190度预热，入烤箱烤25分钟即可出炉。

1小时前

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