糯米粉粘豆包具体怎么做

1、原材料：红芸豆、白砂糖、棒子面、糯米面、酵母菌.2、红芸豆加冷水放进电冰箱侵泡一夜，加四倍以上的水火灾烧开，文火煮约一个半小时；

3、煮至红芸豆软烂时，假如锅中也有水份能够倒出去，添加一定量的白砂糖，将稀出的水份再次煮干，再放一勺子盐，沿一个方位拌和至黄豆酥烂，底锅变干；

4、棒子面、糯米面按1：1的占比混和匀称

1、原料：糯米面一斤、黄豆粉半斤、桂花豆沙馅一袋。

2、辅料：白糖适量、果料适量。

3、把糯米面放容器中，用清水和面、用筷子拌匀后揉成面团。炒锅烧热，用少许花生油把锅里涂一下，倒入黄豆面微火慢慢炒，当黄豆面颜色变深，并且炒出香味即为炒熟，将黄豆面盛入大盘，平摊开，散热。

准备食材：

红豆50g、三色糙米60g、绿葡萄干20g、蔓越莓干15g、新鲜红枣3颗、黑芝麻核桃粉4勺、白糖适量

粘豆包做法：

1.将红豆和糙米分容器浸泡2-4小时，放入烧开水的蒸锅蒸30分钟。蒸好后红豆的水要留着，把红豆和糙米盛到大碗。

2.把剩余食材一起倒入大碗搅合均匀，倒入糯米粉（保证所有食材均匀裹上糯米粉）

3.戴上手套，将它们捏成球（约55g一个，能做7-8个），裹上一层红豆水再裹上一层糯米粉（防止等会蒸的时候散架）

4.水开后上蒸锅，中火蒸个15-20分钟就好了。

5.关火后晾5-10分钟就没那么粘手了。

1，红豆紫米洗干净，放入压力锅煮熟。玉米粒煮熟，捞起来备用

2，将煮熟的红豆紫米中加入玉米粒，碎红枣（这两个可不加，可用自己喜欢的食材替换）

3，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀

4，用小手抓一把搅拌均匀的红豆紫米糯米，团成圆

5，团圆后放入糯米粉中，再用手团圆（主要是让糯米粉和红豆紫米更好的贴合），然后放入清水中，拿起来再放进糯米粉中打个滚，拿起来用力团圆即可

6，放入蒸锅，蒸15分钟到20分钟

首先要准备玉米粉100克，糯米粉100克 温水150克，馅料50克，酵母二克。

将温水和酵母溶化加入面粉活好 放入面盆中醒发大概一个小时

揪出面团做成碗状包入想吃的馅料

将蒸锅的水烧开 把做好的糯米粉粘豆包放入 粘豆包蒸20分钟即可出锅