冰糖的化学式是什么

情场得意 1个月前已收到2个回答举报

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烟熏醉缠绵 2星

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冰糖是混合物，没有化学式。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖。

18小时前

共回答了211个问题评论

冰糖是种混合物包括多种糖类，含量最高的是蔗糖，分子式是C6H12O6

16小时前

45

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