怎么学做包子

材料

馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽适量，料酒适量，盐适量，香油适量

面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯

做法

1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀

2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！

4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团

5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小

6）面团排气后分成均匀十份揉圆

7）擀成圆皮，放入馅料包好

8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟

9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！

学做包子的做法如下，主料：面粉适量，猪肉馅半斤

辅料：十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升。

1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。

2、加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。

3、另放锅，倒入鸡精、水、面粉和成团，发酵1小时。

4、将其揉成长条状，切成面团，按压成饼，擀成面皮。

5、包肉馅，隔水放入锅中，大火蒸20分钟。

6、包子出锅，即可食用

学做包子的具体步骤如下：

材料：

1. 面粉

2. 酵母粉

3. 白糖

4. 盐

5. 清水

6. 热水

7. 猪肉馅

8. 香菜

9. 姜末

10. 葱花

11. 食用油

步骤：

1. 准备主面粉和面

   将面粉、酵母粉、白糖、盐和清水混合，用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。将面团放到温暖的地方让其自然发酵。

2. 准备肉馅

   将猪肉油炸至半熟，加入姜末、葱花和香菜，再加入适量的盐、酱油、料酒和食用油，搅拌均匀。

3. 包馅料

   取面团适量揉圆，按压成扁圆形，中间凹陷。将肉馅放入中间，捏起边缘，向内收拢，将包子口收紧，拍打成圆形。

4. 蒸包子

   在锅里铺上竹垫子，将包子放在垫子上，用水蒸煮15-20分钟，即可出锅。

以上就是做包子的详细步骤。