伴你终老 1星
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炒菜炖菜:胡麻油需要热锅冷油,将锅加热一会倒入胡麻油,等待胡麻油开始出现浓浓的香味的时候,锅里略有油烟的时候,迅速放入几粒花椒,让花椒在锅里炸出来香味,这个时候可以放菜进行翻炒了。
也可以将花椒捞出来之后热锅热油炒菜炖菜。这时候做出来的菜会满屋飘香,邻居都流口水。如果不爱吃花椒的人,可以不放花椒,直接放葱姜蒜之类的辅料。但是推荐胡麻油加花椒,味道香更香。这是传统的做法。
4小时前
回答问题
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