北执与她 2星
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1、黄豆酱,整体是属于带有酱香味,咸中带甜的口味,当然也有辣味的,但还是以咸中带甜为主味。
2、黄豆酱的酿造在西汉就已经开始了。西汉元帝时代(公元前75年-前33年)的史游在《急就篇》中就记载有:“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注:“酱,以豆合面而为之也”,从古人的记载中就可以发现,豆酱是以大豆面为原料酿造而成。
1小时前
迷夢翼 1星
共回答了104个问题 评论
应该是以咸为主,黄豆酱应该是以咸为主,但这还要分地区,南方黄豆酱以甜为主,东北的黄豆酱就是咸的,根本就没有甜味儿,东北人喜欢咸味儿
21小时前
回答问题
韩世忠比岳飞的官大吗
一时兴起
韩世忠打得过岳飞吗
不够长情
三生万物是什么
故事说完
万物为一物的意思
自扰而已
三生万物是什么意思
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再乜回不去
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